BEANS 乳酸菌を加えるウォッシュド。Kurasuの新ロット「Frinsa Weninggalih」は品種構成にも注目
10月1日公開のウェニンガリは、シガラルタン主体のミックスロット。乳酸菌を加えた一晩発酵と、前年との品種構成の違いを読む。国内注文受付中、発送は10月9日以降。
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BEANS 小粒を選ぶ理由。COFFEE COUNTY「KURUME Washed」に見る産地との共同設計
完熟チェリーを厳選し、さらに小粒を手作業で選別するCOFFEE COUNTYの指定ロット。KURUME WashedのUG表記と、モプラコ社との取り組みを紹介。
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BEANS ONIBUS「カンゴチョ［ナチュラル］」。ニエリのSL28・SL34、100gから販売
ONIBUSで販売中のカンゴチョ・ナチュラル。ニエリ、ギカンダ生産組合のSL28・SL34で、100g・1,728円。公式のロット情報と販売状況をまとめます。
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BEANS サミュエルのマラカトゥーラを知る。カリオモンズ「エル・カンバラチェ」の一袋
2025年収穫のハニー精製ロット。生産者との継続的な関係と、自宅で試せる公式レシピがつながる豆を紹介。
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BEANS チェリーコーラを思わせるブラジル。THE BARN「Our Plot Daterra」を日本から取り寄せる
Aramosa種とBlack Honey精製を組み合わせたTHE BARNの現行ロット。公式の風味説明と、日本への配送条件を整理します。250gの表示価格は€16.90。
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